Морс из красной смородины с яблоками

Мне очень нравятся морсы за их более насыщенный вкус нежели у компотов. Не смотря на то, что готовить их чуть дольше, это обстоятельство никогда не останавливает. Сегодня приготовим морс из красной смородины и яблок благо дело они ещё на ветках, а значит «первой свежести».

Если вспомнить о полезных свойствах смородины, то это витамины, бета-каротин, пектины, жирные кислоты, микро- и макроэлементы. Яблоки очень ценны каротиноидами, фолиевой кислотой, железом, магнием. И всё это сочетание почти в неизменном виде переходит в морс, который мы сегодня приготовим. Итак, приступим.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Яблоки 6 шт.
  • Смородина красная 200 г.
  • Песок сахарный  по вкусу
  • Вода 1.5 л.
Шаги
25 мин.Печать
  • нарезанные яблоки и красная смородина
    Яблоки помоем, порежем на четвертинки. Кожицу и сердцевину удалять не нужно. В них полезных веществ гораздо больше, чем в мякоти. Однако, это касается только яблок из проверенных источников. Яблоки, покупаемые зимой в магазинах, конечно, лучше почистить. Ягоды смородины помоем, снимем с веточек.
  • измельченные яблоки
    Яблоки измельчаем любым удобным для нас способом.
  • отжимаем сок из яблок и смородины
    Из яблок и смородины отжимаем сок.
  • сок из красной смородины и яблок
    Ставим его в холодильник.
  • жмых яблок и красной смородины
    Жмых яблок и смородины кладем в кастрюлю и заливаем водой.
  • варим морс из смородины и яблок
    Прокипятим 5 минут после закипания воды и оставляем остывать.
  • добавляем сахар в морс из яблок и красной смородины
    Остывший и настоявшийся отвар процеживаем в сок, добавляем сахар по вкусу.

Вкусный полный витаминов морс готов. Можно разливать по кружкам и пить с удовольствием.

Наталья
Наталья/ автор статьи

Автор рецептов.
Люблю готовить и экспериментировать. Делюсь оригинальными и простыми рецептами.

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: