Морс из черники

Сейчас не сезон для свежей черники, но так захотелось черничного морса, что пришлось поискать по супермаркетам замороженную. Правильно замороженные ягоды почти ничем не уступают свежим. В них в достаточной степени сохраняются все витамины и другие полезные вещества лесных ягод. А в чернике их очень много. Главным достоинством этой ягоды считается благотворное влияние на состояние зрения человека. Да и сама по себе черника вкусна настолько, что можно съесть за один присест такое количество, что язык не скоро приобретёт свой естественный цвет. Готовить морс несложно и сейчас я расскажу для тех, кто ещё не знает, как это сделать. Приступим?

Ингредиенты
Порции: +6
  • Черника замороженная 400 г.
  • Сахарный песок 2 ст. л.
  • Вода 1.5 л.
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 30 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • замороженная черника
    Замороженная черника охотнее отдаёт сок, чем свежая и мы этим воспользуемся.
  • измельченные ягоды черники в блендере
    Ягоды нужно размять для лучшего отделения сока. Чтобы брызги не летели во все стороны, я слегка измельчаю их в блендере.
  • стакан черничного сока
    Отжимаем сок. Это можно сделать вручную через 2 слоя марли, можно при помощи комбайна с функцией отжима. Получилось чуть больше половины стакана черничного сока.
  • жмых черники
    Жмых заливаем водой и ставим кипятиться примерно на пять минут.
  • жмых черники
    Затем его нужно отцедить.
  • морс из черники в кастрюле
    Сок и отвар соединяем в кастрюле. Пока морс горячий добавляем сахар и помешиваем до его полного растворения. Можно, конечно, в этот момент добавить что-то ещё, например, ванилин. Но я предпочитаю чистый вкус черники в морсе.

Получился вкуснейший напиток, который можно остудить, можно пить тёплым. Пробуйте!

Наталья
Наталья/ автор статьи

Автор рецептов.
Люблю готовить и экспериментировать. Делюсь оригинальными и простыми рецептами.

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: