Лимонад можно приготовить дома. Он будет и полезней, и вкусней. В нем не будет ни красителей, ни ароматизаторов, чем грешат все покупные напитки. А самое главное, что домашний лимонад всегда можно отрегулировать по количеству сахара. Сегодня приготовим лимонад на основе лимонов с добавлением мяты. От лимона мы получим приятную кислинку, от мяты неповторимый аромат. Немного сахара улучшит вкус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Лимон ½ шт.
- Мята свежая несколько веточек
- Сахарный песок 1 ст.л
- Вода 1 л.
Шаги
Для домашнего лимонада возьмём лимон, помоем его. Срежем несколько веточек свежей мяты.
Половину лимона отожмём вручную. Это не очень эффективно, но ничего страшного, так как остатки этой половинки всё равно пойдут в лимонад. Мяту порежем помельче.
Отжатую половинку лимона и резаную мяту зальём литром воды и поставим на огонь.
Отвар прокипятили 1 минуту.
Содержимое кастрюли процедим через сито.
В процеженный отвар добавляем ранее отжатый сок половины лимона.
Туда же добавляем сахарный песок.
Хорошенько его перемешаем и затем, немного остудив, поставим в холодильник. Лимонад особенно хорош холодным.
После полного охлаждения лимонада желательно ещё раз его процедить через более плотный фильтр, чтобы избавиться от мельчайшей взвеси. После этого он становится прозрачным и очень привлекательным на вид.
Лимонад хорошо пить в жару со льдом. Для детей вместо льда можно добавить немного сахара, так им больше понравится. Украсим напиток листиками мяты и наслаждаемся.
