Компот из красной смородины с апельсином

компот из красной смородины с апельсином
Компот из красной смородины с апельсином
Красная смородина содержит в себе большое количество витаминов, что делает ваш напиток полезным для здоровья.

Компот из красной смородины с апельсином — отличный вариант освежающего напитка на зиму, который будет не только вкусным, но и полезным. По вкусу напоминает немного лимонад, пить его — одно удовольствие.

Ингредиенты

На одну 3-х литровую банку:

  • Красная смородина — 500 г;
  • Сахар — 250 г;
  • Апельсин 3-4 кружочка;
  • Вода (кипяток) — 2.7л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Ягоды смородины тщательно моем, убираем мусор и отделяем от веточек (или можно оставить, на ваше усмотрение).

Ягоды смородины

Шаг 2

Моем апельсин под проточной водой, нарезаем кружочками или небольшими дольками.

Дольки апельсина

Шаг 3

Заранее моем банки с содой и стерилизуем. Крышки нужно обдать кипящей водой. Выкладываем в стерилизованную банку чистую смородину, нарезанные дольки апельсина и сахар. Еще можно добавить листочки мяты для аромата.

красная смородина и апельсин

Шаг 4

Заливаем кипятком. Накрываем стерилизованными крышками и закатываем. Затем компот можно немного взболтать,чтобы сахар полностью растворился.

компот на зиму из красной смородины и апельсина

Шаг 5

Переворачиваем наши банки вверх дном, укутываем одеялом и оставляем так до полного остывания.

Второй способ приготовления

рецепт компота на зиму

Также есть вариант сварить сироп отдельно в кастрюле. Пропорции и ингредиенты все те же. Для этого нам необходимо:

Шаг 1

Залить банку со смородиной и апельсином кипятком до горлышка, накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут.

компот на зиму

Шаг 2

Слить из банки ягодный отвар в кастрюлю и добавить туда сахарный песок. Довести до кипения, помешивая ложкой.

сироп из смородины

Шаг 3

Сливаем в банку сварившийся сироп и закатываем крышкой, предварительно обдаем ее кипятком.

компот на зиму из смородины

Шаг 4

Поставьте заготовки вверх дном и укутайте пледом. Оставьте в таком виде примерно на сутки, затем можно ставить на хранение в кладовку.

компот из красной смородины на зиму

Важно! Заливая кипяток в банки, закройте все двери и окна, чтобы не было сквозняка, иначе банка может лопнуть и вы можете ошпариться кипятком!

Видео рецепт

Владислав
Владислав/ автор статьи

Автор рецептов на recept-napitok.ru

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: