Кофе латте без кофемашины

Как приготовить вкусный кофе с молоком в домашних условиях? Просто! Сегодня сделаем кофе латте без кофемашины. Для начала нужно приготовить все ингредиенты и кухонную технику, потому что готовить напиток будем быстро и желательно совмещать сразу несколько действий. Ничего сверхсложного в его приготовлении нет, зато вкус и аромат моментально приведут вас в бодрое настроение и хорошее расположение духа. Начнём.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Кофе свежемолотый 10 г.
  • Молоко 250 мл.
  • Вода 80 мл.
  • Сахар 1 кубик
  • Шоколад молочный  по вкусу
  • Корица молотая  по желанию
Шаги
10 мин.Видео-рецептПечать
  • ингредиенты для кофе латте
    Приготовим всё, что нам понадобится для кофе латте согласно списка.
  • помол кофейных зерен
    В кофемолке нужно перемолоть примерно 12 г. кофейных зёрен. С учетом «усушки и утруски» в турку попадёт 10 г. свежемолотого кофе. Желательно сделать самый мелкий помол. Можно, конечно, взять хороший растворимый кофе – тогда процесс приготовления пойдёт быстрее.
  • свежемолотый кофе
    Перемолотый кофе и кусочек сахара положим в турку. По классическому итальянскому рецепту сахар в такой напиток не добавляется, но мне с маленьким кусочком сахара латте кажется вкуснее. Наливаем в турку воду и ставим (условно) кипятиться. Когда кофейная пена начнёт подниматься, снимаем кофе с огня.
  • кофе в турке с шоколадом
    Пока он нагревался, мы покрошили немного шоколада и поставили в микроволновку молоко в кружке. Молоко нагреваем до температуры 60-70°. Готовность легко проверить рукой.
  • процеживание кофе из турки
    Кофе процеживаем в кружки или прозрачные бокалы для кофе.
  • взбивание молока во френч-прессе
    Горячее молоко нужно взбить до пены. Легче и быстрее всего сделать это при помощи френч-пресса. Взбиваем примерно 1 минуту. Впрочем, это будет видно по плотности пены.
  • смешиваем кофе с молоком
    Вливаем молоко в кружки с кофе.
  • кофе латте с пенкой
    Оставшуюся пену ложкой выкладываем верхним слоем.
  • латте в домашних условиях
    Теперь можно украсить наш латте щепоткой корицы или тёртым шоколадом. Я положила и то, и другое. Кашу маслом не испортишь, зато вкуса и аромата прибавилось.
  • кофе латте без кофемашины
    Выпить этот чудный напиток нужно сразу, пока не осела пенка под тяжестью шоколада. К кофе латте можно подать ложечки. Пробуйте. Вкусно!
Наталья
Наталья/ автор статьи

Автор рецептов.
Люблю готовить и экспериментировать. Делюсь оригинальными и простыми рецептами.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.