Компотом называются напитки и десерты, приготовленные из фруктов и ягод путём их тепловой обработки, обычно варкой в воде. Слово компот (compote) – французское, как и многие кулинарные термины, которые сегодня на слуху. Их можно готовить не только из свежих фруктов и ягод, но и из сушёных. На Руси в древности компоты называли взварами и добавляли в них мёд, так что о пальме первенства по происхождению этого напитка с французами можно поспорить. Сейчас компоты весьма распространены по всему миру. Их пьют, а иногда и едят, как свежеприготовленными, так и сохранёнными на зиму. Они очень хороши холодными и не менее вкусны в тёплом виде.

60 мин.1010
Как прекрасен аромат свежей клубники, как глубок и таинственен цвет чёрной смородины. Но всегда они не
30 мин.104
Домашние заготовки на зиму – большое подспорье для семейного бюджета. Особенно, если фрукты и овощи растут
20 мин.1009
Пришло время и поспела ежевика в моём саду. Это такая чёрная сочная ягода похожая на малину.
40 мин.10013
Поспешим, пока ягоды свежи и доступны, пока плоды ещё на ветках, давайте воспользуемся их дарами и приготовим
30 мин.5013
Компот из красной смородины на зиму – прекрасный вариант сохранить яркость лета осенью, весной и зимой.
30 мин.10010
Летом очень хочется холодненького компота. Благо дело фруктов и ягод вокруг в изобилии. Вишня и малина
40 мин.206
Черешневый компот – напиток очень вкусный, он может порадовать всю семью и званных гостей. Я предпочитаю
30 мин.508
Лето щедро дарит нам свежесть фруктов и ягод. Стоит немного потрудиться и туесок полон ароматных ягод
30 мин.10016
Как известно компоты, когда-то придуманные французами как напитки, можно готовить из самых разнообразных
40 мин.10011
Компот из сухофруктов – приятное на вкус и весьма полезное питьё. С этим никто спорить не будет, потому
20 мин.12027
Домашние напитки всегда лучше магазинных. С этим никто не будет спорить. Компот из яблок в кастрюле как
15 мин.10033
Компот из замороженной вишни – прекрасный вариант на осень, зиму и весну. Его обычно хозяйки готовят