Компотом называются напитки и десерты, приготовленные из фруктов и ягод путём их тепловой обработки, обычно варкой в воде. Слово компот (compote) – французское, как и многие кулинарные термины, которые сегодня на слуху. Их можно готовить не только из свежих фруктов и ягод, но и из сушёных. На Руси в древности компоты называли взварами и добавляли в них мёд, так что о пальме первенства по происхождению этого напитка с французами можно поспорить. Сейчас компоты весьма распространены по всему миру. Их пьют, а иногда и едят, как свежеприготовленными, так и сохранёнными на зиму. Они очень хороши холодными и не менее вкусны в тёплом виде.

20 мин.10034
Вкусный и полезный компот из фиников ценен тем, что добавления сахара не требуется. Очень сладкий, хотя
15 мин.7048
Замечательная ягода черника может радовать и приносить пользу круглый год. Большое количество недугов
25 мин.10062
Такой компот можно назвать ассорти из замороженных ягод. В нём полное смешение летних вкусов и ароматов
15 мин.10080
Компот из замороженных ягод всегда готовится несколько быстрее и по вкусу не отличается от напитка из
30 мин.4060
Домашняя фанта из апельсинов отличается от фанты, которую мы привыкли видеть в магазинах, тем, что она
20 мин.10082
Компоты из замороженных ягод ничем не уступают компотам, сваренным из свежих, а во многом даже их превосходят.
30 мин.100127
Абрикосовый компот обладает мягким ароматом, а если к нему добавить яркую по цвету кисловатую ягоду чёрную
60 мин.1067
Как прекрасен аромат свежей клубники, как глубок и таинственен цвет чёрной смородины. Но всегда они не
30 мин.1042
Домашние заготовки на зиму – большое подспорье для семейного бюджета. Особенно, если фрукты и овощи растут
20 мин.10036
Пришло время и поспела ежевика в моём саду. Это такая чёрная сочная ягода похожая на малину.
40 мин.10047
Поспешим, пока ягоды свежи и доступны, пока плоды ещё на ветках, давайте воспользуемся их дарами и приготовим
30 мин.1035
Компот из красной смородины на зиму – прекрасный вариант сохранить яркость лета осенью, весной и зимой.